2006年10月30日
鶏肉入りのフォー 生春巻付き
月曜日は、レーロイの日かね・・・ランチメニューは二週間ごとに変更となるため、二週間毎の月曜がやはり楽しみだ。
今日からは
A:鶏肉入りのフォーと(生春巻orチャーハン)
B:焼豚ロースと蒸し鶏の皿ご飯、スープとサラダ付
C:自家製ソースの海鮮焼そば、サラダ付き
Bメニューも良さそう。ウィークデー１０日のうち、最低３日はレーロイランチの予定となる。
フォーの具は、海老、牛肉を食べてきたが、鶏肉が一番美味さが出てると思う。
いずれ飽きるだろうが、うどん（例えばはなまるうどん）を食べるなら断然フォーを食べたい。
週末の惣菜パスタ料理にも ヌクマム、ナンプラーを使ってみよう。
2006年10月27日
新庄優勝
監督より先に異例の胴上げをされた新庄野手。それは、文句なしに選手の中で大きな存在だったんだろう。
日本的には、Mr.日ハム 田中選手の起用方法や 金村投手等の問題はあるんだろうけど、若手の育成と監督の采配が功を奏したんだと推定できる。スター選手にお客さんが集まり、勝ち上がってまたお客さんが通うという相乗効果はすごいと思った。
外国人監督の胴上げが続いていて、若手を育て調子のいい選手を使うというドライな選手起用が続くのかもしれない。
球団内部では、円満ではなかったと思うが ここ数年のリードオフマン 新庄選手の活躍が球団を変えたのは間違いない・・・監督の力と娯楽の力のFusion!
記憶に残る野手 新庄選手に乾杯！
写真は、サンケイ新聞より から
新聞をもう１紙購読して、読み比べ。それなら迷わず「産経NetView」
2006年10月26日
コードネーム Fusion
次期HomePCは、Fusionのチップを使ったものかな・・・・
Vistaのサービスパックなんかが出てる頃で、TVチューナーも地上デジタル対応でPCタイプ・・・NHKも完全視聴料徴収始まってるかな・・・
でも、あと３年ぐらいは平気で運転できるはずなので、買い替え（マザボ交換）はもっと先だな。
HDDの交換は、１年先でやっておくつもり。
ITmedia News：AMD、GPUを統合した「Fusion」プロセッサ提供へATI買収を完了したAMDは、CPUとGPUを統合したプロセッサを2008年末か2009年初頭に投入する計画だ。
このプロセッサは「Fusion」というコードネームで呼ばれる。中央演算処理装置（CPU）とグラフィックス処理装置（GPU）をシリコンレベルで統合した新種のx86プロセッサだとAMDは説明している。
Fusionはワット当たり性能を高めると同時に、3Dグラフィックスやデジタルメディア、高性能コンピューティングにおいて最高のユーザー体験を提供することを目指すとAMDは述べている。
DEｌｌのPC,ServerのCPUとして積極的に組み込まれて設備投資や業績が向上してるといいんだけどなAMD!
Fusion
の言葉で思い出したのは
やっぱり ｢Weather Report｣
もう少し軽めだと、｢Spyro Gyra｣ 日本だと断然 ｢カシオペア｣
上の曲はみーんな ソフマップのレコードレンタルでダビングして聴いてたな・・・
思い出した序でに、ツタヤか図書館で｢Weather Report｣借りてこよ。
2006年10月25日
バインセオ
ディナータイムにレーロイへ。夜最初に食べるのはバインセオ（ベトナム風お好み焼き）と決めていたので、ビールと一緒にオーダーする。
ハノイビールは、ラガータイプの癖のないビール。ややホップが利いていて 炭酸が強め。ライトではないが、旨い日本のビールと比較してしまうと見劣りがしないでもない。
さて、バインセオ。ウィキペディアでは、
米粉を生地に、ココナッツミルクや豚肉、もやし、海老、緑豆、あるいは鶏肉やマッシュルーム、タマネギなど、好みのものをたっぷりと入れて大きめの専用フライパンで薄皮に焼き上げる。焼き上がったものを香草類を添えて風味を付け、一口大にちぎってレタスやサニーレタスなどの葉もの野菜でつつんだものを酢やニョクマム（魚醤）をベースにしたタレ「ヌックチャム」につけて食べる。という定義がなされている。
綺麗な焼き上がりで、見栄えも食欲をそそる。ママさんが、食べた方を教えてくれた。崩して、野菜に巻きつけヌックチャムで頂くそうだが、綺麗な料理を崩すのは気が引けた。
Blogの指南では、表はカリカリに焼くのが旨いとの記述を見かける。まあ、レーロイの料理はカリカリにはなってなかった。カリカリになってはいないから、美味しくなかったとは思わないが、そもそも焼きあがったものを野菜で包むサラダ料理なので 食感は違ったとしてもカリカリと美味さは連動しないものだと思う。
生野菜＋ヌックチャムは、サラダとして 最近では最高の組み合わせ。いくらでも、野菜が食べられる。
レーロイ版バインセオの具の中身は、海老、豚肉 もやし にんじん、玉ねぎなどなど 具も 野菜が一杯。バインセオだけじゃ満腹にはならなかったが、フォーを頼んだなら食べ切れなかったろう・・・
腹八分目で我慢して、バインセオは野菜料理と呟きながら店を後にした。結構、手間がかかり焼き上げの優劣が意外と出るのかもしれない。このメニューは別のベトナム料理店でも食べてみよう。
今後、ランチと違って、ディナータイムはチョイスに迷いが出るなぁ。
スターバックス値上げ
Starbucks Coffee Company Informationアジアン的な喫煙を一切排除しているコーヒーショップなので、いつ入っても不快感はないんだか 値段はさらに高くなるのであんまり利用しなくなるね。深入りコーヒーって、銘柄変えてもあんまり味の違いが分かりにくい。いつ行っても同じ味にしか思えなくなるのは味覚的には損をしたような気分だ。だって、タリーズに入っても味同じなんだもん。ビバレッジ商品の価格改定について
スターバックス コーヒー ジャパン 株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役 最高経営責任者（ＣＥＯ）マリア・メルセデス・エム・コラーレス）は、店舗で販売しているビバレッジ商品（ドリンク）の一部を11月8日より価格改定することを発表いたします。
そういうわけで、シアトルスタイルのコーヒーは飲まなくなります。せいぜい、豆を購入するぐらい・・・ と思ったが 美味しいモカマタリだね♪ やっぱり！
2006年10月23日
予想外割
１月１５日までに加入するかどうか検討のこと。
記者発表会ではよく分からんかった。
ドコモ、AUが儲け過ぎ、利用者が払い過ぎという点や従来の料金設定が複雑怪奇だったという言質は頷ける。
ただ、BBphoneでもそうであったように、無料通話の相手方がいない・・・
Softbank新規携帯電話を二台購入して、家族だけで使っても 月額￥5,760円。他キャリアに通話すると割高なので、他キャリア通話のことはおいといて はてさて家族間で￥5,760円も話す事ないぞ！
結局、月額￥5,760円家族で 元取れないと試算します・・・
元取れないのも予想外
一応、１月１５日までに加入するかどうか検討のこと。それを過ぎると、悲惨な価格♪
2006/05/24 12：38追記
【続報】ソフトバンク，音声定額プランの利用条件や詳細を公表：ITpro電話、メール以外に携帯を利用する場合には、当然追加契約が必要との事。定額価格が、契約経過年数に連動してそれ以上に下がらないだろうし 様子見るしかないようだね。ゴールドプランでの実際の負担額は，契約当初の数ヶ月は月額2880円で利用できるが，その後は月額が5000円前後となることが，同社広報への取材により明らかになった。契約から5カ月目以降は，ブラウザフォン・サービスの「Yahoo！ケータイ」などを利用しない場合で4905円，利用する場合は5220円が実際に支払う最小の月額料金となる。
私の場合、今だ個人携帯を購入していないので タイミングだけの問題ではあるが、電話、メール、モブログはしたいと思っている。料金としては、モブログメールと他キャリア向けの通話料が別途負担しないといけない。別段ソフトバンクに傾倒しているわけではないので、写真、電話、モブログが出来て一番通話負担の少ないキャリアがいいな。安さを提唱することは新規顧客獲得には有利になるかもしれないが、そもそも携帯の利用料を高いと感じていない人がほとんどだろうから ソフトバンクの戦略がどう市場に影響するのか見届けてからでも、新規携帯選定は遅くないだろうと思ってる。
鶏肉おかゆとベトナム屋台風焼きそば
レーロイでは、ランチメニューは２週間単位で替わるみたい。２週間で３品目だとちょっと少ない感じもするが、毎日通う人はいないはずだから問題は無いのかもしれない。
焼きソバは以前にも食べているだが、具の蛋白源が卵、干し海老ということで 若干食感が違うようだった。麺の量も小ぶりだし・・・
さて、鶏肉おかゆ。まずは おかゆに胡椒というのも合うもんだ。
ベトナムで粥を昼から食べる習慣があるのかどうか、日本的には朝か 病気のとき 小腹が空いたときぐらい。家では、体調の悪い時のみだな。ともかく、シンプルで塩味、日本的な粥と違いは無かった。不満ではないが、フォー以上に腹持ちが悪い感じがする。自身、病み上がりなので丁度のメニューだった。
シンプルで味付けも濃くなく 値段も手頃なので 気に入っている。まぁ、アジアン的で全時間 喫煙可能というのは仕方がないと諦めるより他ない。
2006年10月21日
南国泰飯 タイラーメン
TINUN というチェーンレストラン自体はよく知らないが、こうしたエスニック料理のフランチャイジーが増えてくるというのも時代の反映なんでしょう。零細な店舗が営業できなくなってくることは確かなんだけど、幾ら資本を持っていようがお客のニーズに合わさないと撤退もありえるわけで 何かしら特徴を持って営業して欲しいと思う。
現在はベトナム路線なので、タイ料理に進出する気分ではないが、受験期対策でインフルエンザの予防接種を朝一番で受け 動き回ってるから１０時には小腹が空いてしまった。フードワンでの買い物の前に、いつか寄ってみようという南国泰飯でブランチした。フードコートだから雰囲気は悪い。
本場の料理は知らないので、おそらく日本風にアレンジされているのだと思う。
化学調味料は余分！それでなくても、シンプルなスープなんだから ナンプラーで味を調えたいというのが私の意見。
パクチーも少な目。麺は柔らかめでフォーの半分ほどの大きさである。蛋白源は少ないよ〜もう一本海老は増やすべきでしょうが！
良くも悪くもチェーンレストランかなという感じ。その程度かな。
タイ？食材に馴染むにはよいかもしれないが、個性的な小さな店舗を食べ歩く方がいい。
2006年10月20日
Lunch Point Card
レーロイにポイントカードが生まれました。うーん、２ヶ月で１０回食べに行けるかな。
実は行きたいのでーす。
2006年10月19日
美味いとんかつ屋さん
ヒレカツ 車えびのフライ
Ｈ氏との昼食は、定番のとんかつ 水龍寒川店。
揚げ物なんて、体に毒とは分かっていても この店に来ると 脂っこさを感じることなく食べきってしまうね。さすがにご飯のお代わりはしないけど、キャベツのお代わりは忘れない。湘南台店といい非常にローカルなお店で地味だけど、揚げ油の扱い、揚げ方は上手だし なぜかもたれない。
横浜あたりでも結構沢山とんかつ屋さんってあるんだけど、一人ではまず入店しないし 家族を連れて行くとしたら やはり水龍だなって思う。
H氏、最近ちょっと耳が遠くなられたようだが、食欲は落ちてない。お好きなロースカツをぺろり！
お酒を嗜む方なら、いろいろ飲みに歩くんだけどね。
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