2013年9月 4日

醤油（豚骨）ラーメン

地元では、根強いファンが多いものの　実は藤沢本町駅から遠いところにあります。
私も住民票を移して３０年になりますが、初回の訪店。

 
感想：

１．麺は、冷凍麺のような食感です。スープを吸わないタイプかな。

２．スープは、脂、にんにくが控えで飲みやすく　悪くない。

３．具材は、ちと貧弱。自家製焼豚は強めの味付け、やや硬さあり。

４．サービスマインドは感じられないが･･･

何時行っても安定して、待つことなしにラーメンが食べられるけれど定番のラーメンは凡庸そのもの。味が控えめなのは分かるが、具材といいインパクトに欠ける。

行きたくないとは思わないものの、立地、麺の食感　サービスとも次回訪店を想定するほどの余韻は感じられなかった。

藤沢宿の暖簾メンバー。店主は、頑固タイプかな。ビール飲んで寛げるかな。

味噌ラーメンを食べてみたい気もするが何時になることやら。
 

小松屋 （ラーメン / 藤沢本町駅）
夜総合点★★☆☆☆ 2.6