2010年8月 4日

二郎 湘南藤沢店

外回りを終えて、早めに帰路につく。シャワーを浴びて、汗を落とし　全部着替えて　PCの前に座る。

缶酎ハイ５００ｍｌを一気に空けても、何だか水分が欲しい。麦茶、牛乳、コーヒー　・・・何だか水腹・・・水中毒？

 

思い返すと、昼食は二郎　藤沢店　で　子ぶた　ニンニク・野菜増し　であった。原因はそれ。猛暑に加え、塩分の摂りすぎであった。

 

二郎　藤沢店　神奈川県藤沢市本町１丁目１０−１４

定休日　火曜　営業時間　11:00～14:30,17:30～21:30

麺：　普通茹でなのだが　やや堅い

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スープ：味が濃いとは思わなかったが

野菜：茹で加減は丁度。次回は少な目に

焼豚：かえしは要らない。食べ応えはあり。

スープと麺の絡みが少ないと思ったけれど、麺がスープを吸ってぐちゃっとならないのはいいのだろう。二郎の焼き豚は、庶民の味方で完成品。かえしは不要でもっと塩分を減らしてもいいと思う。

 

丼から麺を箸で引き上げる度に、汁が四方に飛ぶ。箸を握る人差し指が、麺を抜きあげる毎に重力を感じる。食べているというよりも　調理している感覚が右手に残る。重い。写真は、野菜と麺を少し食べた後にシャッターを押している。それでも今し方提供された丼に見える。もっと、量を減らして　ゆっくり食べられる空間であるともっと商品自体イメージが高くなると思うのだがね。バランスが崩れているところが、ファンには魅力なんだろう。

 

 

ビールと子ぶた（麺なし　ニンニク・野菜増し）なら最高なんだけど。

 

やはりボリュームがある。次回行くなら、麺少なめ、野菜少なめの方がいいか。

この私でさえ、子ぶた￥７５０円は高いとは思えない。麺を食べている最中は、全部食べられないかもしれないという恐怖で水も飲めない。販売していないけど、ビールも飲めやしないからね、きっと。

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at 23:23 | 分類 : 外食 | Tag :Eat ,Food ,麺 | 意見 [0] | TB [0]
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