自宅カフェ　カッチュッコ　伊タリアン魚介スープ [りゅうWalker Log]

　　　　　　　　

2013年11月 2日

自宅カフェ　カッチュッコ　伊タリアン魚介スープ

伊タリアン料理って、日本でもムール貝ってどうして使用するんだろうか。

香りが良いの？味が良いの？

日本は、牡蛎やホタテ貝を食べる国です。そりゃ、牡蛎もホタテもパスタには向きません。大きすぎますから。視覚的に美味しそうに見えるムール貝かもしれませんが、私は牡蛎を食べます。

今日は、伊タリアン鍋　カッチュッコを作る。

材料	3人前
トマトソース	標準的なソース　酸味が無くなるまで加熱のこと
具材	牡蛎のむき身、赤海老、スルメイカ、アサリ、渡り蟹
にんにく・しょうが	チューブで十分であるが必ず入れる
調味料	和風出しの素　酒　塩　オリーブオイル　唐辛子
その他	イカのワタ、お湯ワンカップ

墨袋を除外したつもりが、残っていてせっかくのトマトソースの色が　黒ずんでしまった。

でも、不味い訳がない。旨かったぞ。

山型パン若しくはフランスパンを添えて。

Related Entries:

at 23:23 | 分類 : Recipe | Tag :Food ,Recipe | 意見 [0] | TB [0]

トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:

コメントする

(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)

名前:

メールアドレス:

URL:

この情報を登録しますか?

コメント:(スタイル用のHTMLタグが使えます) Please comment

Search

Recent Entries

Chana Masala (Kohinoor India on Platte)
豚星。　小豚　野菜増し食後
Fujisawa 王将　餃子2枚
小林製菓 Hiroshima Fukuyama
New year 2015
アジアンフードの店　コセリ
♫手抜き煮豚＋夏野菜ラタトゥイユ
It would be What feast
自宅カフェが増えてきます
109に向かって今日の気合いを入れる

Monthly Archives

2015年

3月 [2]
2月 [2]
1月 [1]

2014年

12月 [1]
8月 [2]
5月 [2]
4月 [4]
3月 [9]
2月 [11]
1月 [10]

2013年

12月 [5]
11月 [12]
10月 [7]
9月 [14]
8月 [2]
7月 [1]
4月 [11]
2月 [8]
1月 [7]

2012年

8月 [1]
7月 [2]
6月 [2]
5月 [6]
4月 [3]
1月 [2]

2011年

12月 [1]
4月 [1]
3月 [8]
2月 [8]
1月 [7]

2010年

12月 [18]
11月 [3]
10月 [5]
9月 [11]
8月 [25]
7月 [18]
6月 [10]
5月 [2]
4月 [2]
3月 [1]
2月 [5]
1月 [11]

2009年

12月 [1]
11月 [3]
10月 [7]
9月 [6]
8月 [11]
7月 [19]
6月 [12]
5月 [5]
4月 [5]
3月 [5]
2月 [18]
1月 [16]

2008年

12月 [16]
11月 [12]
10月 [20]
9月 [27]
8月 [25]
7月 [12]
6月 [26]
5月 [28]
4月 [28]
3月 [12]
2月 [19]
1月 [13]

2007年

12月 [22]
11月 [9]
10月 [18]
9月 [13]
8月 [20]
7月 [21]
6月 [26]
5月 [12]
4月 [19]
3月 [6]
2月 [15]
1月 [27]

2006年

12月 [18]
11月 [16]
10月 [24]
9月 [21]
8月 [6]
7月 [12]
6月 [8]
5月 [14]
4月 [15]
3月 [18]
2月 [7]
1月 [13]

2005年

12月 [10]
11月 [11]
10月 [28]
9月 [15]
8月 [1]
2月 [4]

2004年

8月 [1]
1月 [1]

2003年

8月 [1]

2002年

10月 [1]

2000年

11月 [1]

Categories

日常 [187]
News [45]
買い物 [4]
Bookmark [6]
備忘 [3]
PC [150]
- Fon [17]
- Hard [77]
- MT [49]
- Net [24]
- Soft [66]
- Motherboard
- CPU
- Memory [3]
- Case [2]
- Parts [5]
- Wants
FOOD [28]
- 外食 [33]
  - イタリアン [6]
- 麺 [45]
- Curry [1]
Movie [6]
- DVD [5]
- TV [27]
山歩思慕 [84]
- 花 [15]
野鳥 [90]
Walk [41]
整備 [12]
Outdoor [3]
Snap [3]
Review [8]
非日常 [13]
Want [2]
- 山歩 [4]
  - 2001以前 [1]
  - 2002 [1]
  - 2003 [1]
  - 2004 [2]
  - 2005 [11]
  - 2006 [6]
  - 2007 [12]
  - 2008
  - 敗退 [5]
健康 [1]
イベント [2]
地域
- 横浜 [14]
- 藤沢本町 [2]
- 辻堂 [2]
- 藤沢 [6]
- 東京 [3]
Music [1]
Recipe [24]
風景 [1]
自宅飯 [2]
善行 [1]

Powered

Powered by
Movable Type　4.28-ja

VALUE-Domain.com

Coresever.jp

La Fontenna ￥1980

freewlan.info

Original Template by

小粋空間

マザーボード Top10
CPU Top10
メモ DDR Ⅱ Top10 2枚
メモ DDR Ⅲ Top10 2枚
内蔵HDD Top10
PCケースTop10