太麺堂々濃厚魚介豚骨醤油 [りゅうWalker Log]

太麺堂々　濃厚　魚介豚骨醤油

『太いは旨い。麺の旨さはここまで来た』

パッケージのコピーをみると　ホントかなと　先ずは疑ったよ。

麺：揚げ麺でありながらほぐしやすく　それでいて食感がよく　スープと絡まる。

スープ：独特のとろみがあり、三要素出汁がバランス良くブレンドされている。

具：のり2枚は粋だ。ナルト、メンマもいいが　バラ肉は箸でつまめないのだが仕方ないね。

スープに関しては、この価格では他の追随を許さないんじゃないかな。（現在店頭もので￥99円で購入）ダブルスープでガツンとは来ないけど　しっかり濃厚で　絶妙なとろみを付けてある。塩分を気にしつつもついついスープも飲んでしまうのだ。

麺は拘りがあってそれでいて　食感は非常によい。もちろん、生麺と比べるとコシは足らない。

普通の揚げ麺と違って、気泡があるのかな　ゴワゴワさはなく　コシは無いんだけど　噛み応えが意外にあって太い分スープを運んでくる。この感じは、初めての食感だ。普通のカップ麺（シングルスープで今までの揚げ麺）は食べても物足らなくなった。カップヌードルもしかり。

食べたことのない麺の食感、スープの完成度　･･･　ファンになりましたよ。

これは常備食になりそう。手軽でいて奥が深い。

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at 23:23 | 分類 : 麺 | Tag :Food ,カップ麺 | 意見 [0] | TB [0]

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