2009年11月23日

響１２年

意外と甘さが漂うウィスキーかな。特にのど越しは爽やかである。
ペリエが付いてきたが、ウィスキーを飲むのはストレートが一番と思う。チェイサーにミネラルウォーターといきたいところであるが、今日は揃えていないため　チェイサーは抜きとする。

最近飲んだ国産ウィスキーは、黒角だった。比べるには、あまりに失礼で　そもそも同じジャンルじゃない。

熟成タイプのものはあまり飲んだ記憶が無く　確かリザーブの１０年だったか。１０年熟成の記憶は残っていない。
 

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さて、肝心の響１２年。

高級ウィスキーが甘くて飲みやすい　とは以外であった。単に飲み慣れていないだけなのだ。ミニチュアボトルだから、瞬く間に無くなって驚いた。もっと飲みたいよ・・・高級ウィスキーの怖さかな。


響１２年以上の熟成ものは、全く手が出ないので　ネットで価格を追いながら　機会があればレギュラーボトルを買いたいと思う。


口当たりとのど越しの柔らかさに特徴があり、フルーティな甘さが決めてで　水や氷で割ってしまうとバランスが壊れてしまうと感じた。（単にもったいない気がする）
ストレートで味わうべし。

国産のウィスキーは、繊細さを追求する故にワイルドさが無い。つまり、インドアの飲み物である。それは高級ウィスキーであったとしても。バーや書斎で飲 む。その余韻とゆとりにこそ存在意義があると思っている。簡単に手の出しようがないのであるが、あと数杯　今　飲みたいと　空瓶を眺めながら　思うので あった。

 

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at 23:36 | 分類 : 日常 | Tag :Liquor ,Shop | 意見 [0] | TB [0]
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