2014年3月 1日

陳麻家 五反田店 陳麻飯

一杯引っかけて、帰宅の途上で 小腹が空く。鱈腹は食べられないものの、コンビニのお握りっていうのも侘びしい。一般的には、拉麺っていうのが定番なんだろうが、最近 拉麺は自宅で袋麺というレベルで十分という意識を持っている。

 

困った時の中華ということで、『大阪王将』が視野に入ったが 大阪王将はパスして 目にとまった店舗に入り込む。

 

P1060047-1.jpg

  陳麻家 五反田東口駅前店

『麻婆豆腐』に惹かれて、陳麻家 は初めてである。

 

P1060045-1.jpg

オーダーは、陳麻飯(並)680円。

オーダーしたら、1分とたたずに陳麻飯が出てくる。

 

P1060037-1.jpg

なんだよっ 作り置きかよっ・・・

 

牛丼チェーンより、早い提供は凄い。量が少ないということもない。

テーブルコンディメントには、

甜麺醤のたれ、揚げニンニク、山椒 は置かれていて味の変化を付けられる。麻婆丼に間違いは無い。

 

 

P1060042-1.jpg

 

 

チェーン店であること、湯煎かスープジャーに予め作られているもの を知らなかった。

五反田東口駅前店が、こういう形態を取っているのだろうが。

 

1.挽肉の風味と豆板醤の辛味は強めであるが、豆腐の旨味は感じられず 全体としては市販のレトルトと変わらない。花椒は、自分で入れるタイプ。ノーマルでは、発汗しない。

2.致命的なのは、皿もご飯も肝心の麻婆も ぬるい。冬だからではなく、冬ならそれこそ熱々で出してよ。

3.麻婆丼のファーストフードなら@680円は高いだろう。作り置きの手抜き調理をしていてこの値段はないぜ。

  麻婆専門店という看板を掲げているのだが、どうも『丼早出し店』との側面だけかな。

早さだけなら悪くはないが、熱々のご飯と熱々の麻婆はここでは無理という判定ですね。他の店舗を訪ねるかどうかは、Web情報をしっかりまとめてからだね。

 

えー 『陳麻家発祥の店 全国陳麻家の1号店』 なの! 失礼しました。

他も似たり寄ったりということですね。もう 寄れません。 

http://www.tokyo-shurou.com/chinmarya-east/index.html

Related Entries:

at 20:20 | 分類 : 外食 , 東京 | Tag :Eat ,中華 | 意見 [0] | TB [0]
トラックバックURL

このエントリーのトラックバックURL:

コメントする

(初めてのコメントの時は、コメントが表示されるためにこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまでコメントは表示されませんのでしばらくお待ちください)