2013年11月12日

トラットリア　フランコ　ペスカトーレ

あんまり目立たないので、昭和の喫茶店だと思っていた。地下の中国家常菜 福家には、ちょくちょくランチに寄っていたのだが、福家の今週のランチは何かなと思って　見上げると　喫茶店ではなくて　「Trattoria Franco」であることを知った。

 

佇まいはレトロ喫茶のように、誰でも歓迎といった雰囲気だ。中も暖かい感じがして、気取ったところがない。まさに、普段着で行ける食堂だ。

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まずは、マイワシのグリルマリネ＠950円

マリネ液は、ワインビネガー、レモン、オリーブオイル。ワインと共に、頭も骨も食べてしまった。

 

ワインは、ハウスワインのデカンと０．５ｌだ。ちょっと、切れが欲しかったかも。

で、驚きのペスカトーレ

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トマトソースではなく、魚介ソースにオリーブオイルといったシンプルで誤魔化しの効かない味だ。

 

勤務先から徒歩３分。これからが楽しみです。と、ワインの勉強すね♪

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at 23:23 | 分類 : イタリアン , 横浜 | Tag :Eat | 意見 [0] | TB [0]
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