2010年10月21日

ガリが好き・・・かっぱ寿司

値は安いけど、シャリもネタも結構小さめだ。自宅付近には、ないので行く機会の少ないかっぱ寿司。

かっぱ寿司にも、オーダー端末があるから回転している皿を確認せずに　都度オーダーが出来る。

 

一人で出向く回転寿司は、要はちょい呑みをしたいためで　いわば立ち飲み感覚で寄ることが多い。ネタの大きさや鮮度と美味さは実は二の次である。

回転寿司の好みは

１．ガリが美味しいこと

２．ガリの補充がしっかりしていること

３．後付けするワサビが美味しいこと

この３条件が立ち飲み感覚としては重要な要素である。

シャリの旨さと馴染みは、錦寿司が一番好き。だから、期待しない。ネタは、所得がそれなりなので扶養も多いので予算は取れない。ゆえに、ガリとワサビが重要なのだ。

 

さて、かっぱ寿司であるが、

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ガリの補充は、完璧である。お客が精算して退出すると必ず補充している。

残念なのは、甘みが強いこと。

 

ワサビは、写真の通り　袋詰めである。ワサビの利きは良い。が、味がやや凡庸すぎる。

都度オーダー品は、別レールの電車が運んできて子供受けするのであるが、ガリとワサビのレベルがやや低いかな。もう行くことはないだろう。

 

 

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at 14:39 | 分類 : 外食 | Tag :Eat ,Gari | 意見 [0] | TB [0]
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